GBT 39991-2021 感官分析 橄榄油品评杯使用要求

感官分析橄榄油品评杯使用要求
Sensoryanalysis-Serviceconditionfortheoliveoiltastingglass

摘要:本文件规定了进行橄榄油感官评价时使用品评杯的一般要求、尺寸要求、外观要求、清洁要求、标记要求、特性要求以及其他要求。本文件适用于橄榄油气味、滋味和风味等感官评价。其他食用植物油感官评价用品评杯也可参照使用。

标准编号：GB/T39991-2021
标准类型：GB
发布单位：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
发布日期：2021年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2021年1月1日
关键词：

GB/T 39991-2021 感官分析  橄榄油品评杯使用要求.pdf

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