论文《松仁蛋白碱法提取工艺的研究》探讨了从松仁中提取蛋白质的碱法工艺。研究通过优化碱液浓度、温度和时间等参数,提高了蛋白质的提取效率。该方法具有操作简便、成本低等优点,为松仁蛋白的开发利用提供了理论依据和技术支持。
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