论文《旋转锥体柱技术及其在食品和香精香料行业中的应用进展》介绍了旋转锥体柱技术的基本原理及其在食品和香精香料领域的应用。该技术通过旋转锥体的特殊结构实现高效分离与提取，具有能耗低、效率高等优点。文章综述了该技术在香料提取、风味物质纯化等方面的研究进展，并探讨了其在工业生产中的潜力与前景。
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