LST 6137-2020 米粉条食用品质感官评价方法

米粉条食用品质感官评价方法
Methodforsensoryevaluationofricevermicellieatingquality

摘要:本标准规定了米粉条食用品质感官评价试验的术语和定义、原理、仪器和器具、操作步骤、品评要求和样品品评。本标准适用于以大米为原料加工的米粉条(亦称米粉、米线、河粉等)食用品质感官评价。本标准不适用于以糙米为原料加工成的米粉条食用品质感官评价。

标准编号：LS/T6137-2020
标准类型：
发布单位：国家粮食和物资储备局
发布日期：2020年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2020年1月1日
关键词：

LS/T 6137-2020 米粉条食用品质感官评价方法.pdf

2024-9-23 12:29 上传 LST 6137-2020 米粉条食用品质感官评价方法.pdf

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