论文《基于光纤光谱仪测量白砂糖色值》介绍了利用光纤光谱仪技术对白砂糖色值进行快速、准确检测的方法。该研究为食品工业中白砂糖质量控制提供了新的技术手段，具有重要的应用价值。文章在第六届全国试剂与应用技术交流会上发表，展示了现代分析技术在食品检测中的实际应用成果。
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