该论文针对杭州市农家乐食品安全现状进行了调查与分析，指出了当前存在的主要问题，如卫生条件差、从业人员素质不高及监管不到位等。文章提出了加强监管、提升从业人员培训及完善法律法规等对策建议，为促进农家乐食品安全提供了理论支持和实践指导。
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