分子印迹技术在食品污染物分析中的应用 - 全国危险物质与安全应急技术研讨会.pdf

论文《分子印迹技术在食品污染物分析中的应用》探讨了分子印迹技术在食品中污染物检测中的最新进展。该技术通过模拟生物识别过程，制备出具有特定识别能力的聚合物材料，用于高效分离和检测食品中的有害物质。文章总结了该技术的优势与挑战，并展望了其在食品安全领域的广泛应用前景。

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2025-12-14 02:19 上传 分子印迹技术在食品污染物分析中的应用 - 全国危险物质与安全应急技术研讨会.pdf

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