论文《公共厨房空调及通风系统设计》探讨了公共厨房中空调与通风系统的设计原则与实践方法。文章分析了厨房热湿负荷、污染物排放特点,提出了合理的通风方式和空气处理方案,以改善室内环境质量,保障人员健康。研究对提高厨房空气质量、降低能耗具有重要参考价值。
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