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《DCMC交联明胶食品包装膜的制备与表征》是2011年全国生物化工技术发展研讨会上的一篇重要论文。该研究聚焦于利用DCMC（二氯甲基苯乙烯）作为交联剂，对明胶进行改性，以制备具有优良性能的食品包装膜。文章详细介绍了制备过程、交联反应条件以及材料的物理化学性质。通过实验分析，表明该交联明胶膜具有较高的机械强度、良好的阻水性和生物降解性，适用于食品包装领域。研究为开发环保型可降解包装材料提供了理论依据和技术支持，对推动生物基材料在食品工业中的应用具有重要意义。 文档为pdf格式，0.67MB，总共9页。
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