一、基本信息
文档名称：T_CNLIC 0101—2023_虾滑
文档格式：pdf格式
文档大小：0.3MB
总页数：9页
二、简介
《T_CNLIC 0101—2023_虾滑》是一项关于虾滑产品的团体标准，旨在规范虾滑的生产、质量及安全要求。该标准由中国烹饪协会发布，适用于以虾肉为主要原料制成的虾滑产品。标准内容涵盖原料要求、感官指标、理化指标、微生物指标及检验方法等，确保产品质量稳定、安全可靠。同时，标准还对包装、标签和储存条件进行了明确规定，为行业提供统一的技术依据。该标准的实施有助于提升虾滑产品的市场竞争力，保障消费者权益，推动行业健康发展。
三、预览
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