一、基本信息
文档名称：T_COFA 0018—2023_即食调味烤制鱿鱼加工技术规程
文档格式：pdf格式
文档大小：0.4MB
总页数：8页
二、简介
《T_COFA 0018—2023_即食调味烤制鱿鱼加工技术规程》是一项针对即食调味烤制鱿鱼生产的行业标准。该规程明确了从原料选择、加工工艺到成品包装的全过程技术要求，确保产品质量安全和一致性。规程涵盖了鱿鱼的预处理、调味、烘烤、杀菌及储存等关键环节，规范了生产流程，提高了产品卫生与品质水平。适用于各类食品生产企业在生产即食调味烤制鱿鱼时的参考与执行，有助于推动行业标准化发展。
三、预览
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