一、基本信息
文档名称：T_GBC 39—2025_预制菜冷链物流管理规范
文档格式：pdf格式
文档大小：0.41MB
总页数：7页
二、简介
《T_GBC 39—2025 预制菜冷链物流管理规范》是一项针对预制菜产品在冷链物流环节中的管理标准。该规范旨在提升预制菜在运输、储存及配送过程中的质量安全水平，确保食品在适宜的温度条件下保持最佳品质。标准涵盖了冷链运输设备要求、温控技术应用、人员操作规范以及信息追溯等方面内容，为行业提供了统一的技术依据和管理流程。该规范适用于预制菜从生产到终端销售的全过程，有助于推动行业标准化、规范化发展，保障消费者健康权益。
三、预览
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