一、基本信息
文档名称：T_GZTSS 15.4—2024_凉都高山茶 第4部分：功夫红茶加工技术规程
文档格式：pdf格式
文档大小：0.25MB
总页数：8页
二、简介
《T_GZTSS 15.4—2024 凉都高山茶 第4部分：功夫红茶加工技术规程》是关于凉都高山茶中功夫红茶加工的技术标准。该规程详细规定了功夫红茶的加工工艺流程、操作要点及质量要求，涵盖了鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等关键环节。旨在规范生产流程，提升产品质量，保障凉都高山茶的特色与品质。该标准适用于贵州省六盘水市及其周边地区高山茶产区的功夫红茶生产与加工，对推动地方茶产业可持续发展具有重要意义。
三、预览
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