一、基本信息
文档名称：T_GZYZC 017—2023_生态黔菜 五彩糯米饭包腌鱼
文档格式：pdf格式
文档大小：0.68MB
总页数：12页
二、简介
《T_GZYZC 017—2023_生态黔菜 五彩糯米饭包腌鱼》是贵州省地方标准中的一项特色菜品规范。该标准详细介绍了五彩糯米饭包腌鱼的原料选择、制作工艺及品质要求，体现了贵州少数民族饮食文化的独特魅力。五彩糯米饭色泽鲜艳，营养丰富，搭配腌鱼，口感鲜美，具有浓郁的地方风味。该标准的发布有助于推广黔菜文化，提升菜品质量，促进地方特色食品的发展。同时，也为餐饮行业提供了统一的技术依据，保障了食品安全与传统工艺的传承。
三、预览
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