一、基本信息
文档名称：T_GZYZC 030—2023_生态黔菜 贵州红烧肉
文档格式：pdf格式
文档大小：1.19MB
总页数：14页
二、简介
《T_GZYZC 030—2023_生态黔菜 贵州红烧肉》是贵州省发布的关于生态黔菜的地方标准之一，旨在规范和推广贵州传统美食。该标准详细规定了贵州红烧肉的原料选择、加工工艺、质量要求及包装标识等，体现了地方特色与现代食品安全理念的结合。贵州红烧肉以选用优质五花肉为主料，配以本地特色调料，采用传统烹饪方法制作而成，口感鲜香浓郁，肥而不腻。该标准的出台有助于提升贵州红烧肉的品牌价值和市场竞争力，推动地方餐饮文化的发展。
三、预览
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