一、基本信息
文档名称：T_GZYZC 044—2024_生态黔菜 贵州杀猪菜干锅
文档格式：pdf格式
文档大小：1.01MB
总页数：12页
二、简介
《T_GZYZC 044—2024 生态黔菜 贵州杀猪菜干锅》是贵州省发布的一项地方标准，旨在规范和推广具有地方特色的贵州杀猪菜干锅。该标准对杀猪菜干锅的原料选择、加工工艺、成品要求及品质控制等方面进行了详细规定，体现了贵州传统饮食文化与现代食品安全理念的结合。通过标准化生产，有助于提升贵州特色菜肴的质量和市场竞争力，推动生态黔菜的发展。同时，该标准也为消费者提供了更安全、健康的饮食选择，促进了贵州餐饮业的规范化和可持续发展。
三、预览
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