一、基本信息
文档名称：T_GZYZC 055—2024_生态黔菜 方竹笋黄焖鸡
文档格式：pdf格式
文档大小：0.49MB
总页数：12页
二、简介
《T_GZYZC 055—2024_生态黔菜 方竹笋黄焖鸡》是贵州省地方标准之一，旨在推广和规范具有地方特色的生态菜肴。该标准详细规定了方竹笋黄焖鸡的原料选择、加工工艺、品质要求及烹饪方法，体现了贵州传统美食与现代生态理念的结合。方竹笋作为贵州特色食材，富含营养，与鸡肉搭配，既保留了食材的原汁原味，又突出了黔菜的独特风味。该标准的发布有助于提升黔菜的知名度和市场竞争力，推动地方特色农业和餐饮业的发展。
三、预览
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