一、基本信息
文档名称：T_GZYZC 059—222_传统黔菜 布依八块鸡
文档格式：pdf格式
文档大小：0.96MB
总页数：12页
二、简介
《T_GZYZC 059—222_传统黔菜 布依八块鸡》是一道具有浓郁地方特色的贵州传统菜肴。布依八块鸡选用当地土鸡，经过精心处理后，以多种香料和秘制调料腌制，再通过独特的烹饪技法制作而成。其名称源于将整鸡分割为八块，寓意吉祥。这道菜色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，充分展现了布依族饮食文化的精髓。作为黔菜代表之一，布依八块鸡不仅味道独特，还承载着丰富的民族文化和历史记忆。
三、预览
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