一、基本信息
文档名称：T_NMSP 12—2024_开鲁县地方菜 笨猪骨头
文档格式：pdf格式
文档大小：0.26MB
总页数：6页
二、简介
《T_NMSP 12—2024_开鲁县地方菜 笨猪骨头》是一部介绍内蒙古自治区通辽市开鲁县特色美食的地方标准文件。该标准详细规定了笨猪骨头这道传统菜肴的原料选择、加工工艺及品质要求，体现了地方饮食文化的独特性。笨猪骨头以当地散养猪的骨髓为主料，通过炖煮等传统烹饪方法制作而成，肉质鲜美，汤汁浓郁，是开鲁县民间宴席上的经典菜品。该标准的发布有助于保护和传承地方特色美食，提升其市场认知度和文化价值。
三、预览
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