一、基本信息
文档名称：T_NMSP 13—2024_开鲁县地方菜 驴棒骨
文档格式：pdf格式
文档大小：0.25MB
总页数：6页
二、简介
《T_NMSP 13—2024_开鲁县地方菜 驴棒骨》是关于内蒙古自治区开鲁县特色菜肴的地方标准文件。该标准详细规定了驴棒骨的原料选择、加工工艺、品质要求及检验方法等，旨在保护和传承地方传统美食。驴棒骨作为开鲁县的传统食材，以其独特的风味和营养价值受到当地居民的喜爱。通过制定此标准，有助于提升产品质量，规范市场秩序，推动地方餐饮文化的发展。同时，也为驴棒骨的产业化发展提供了技术依据，促进了地方经济的繁荣。
三、预览
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