一、基本信息
文档名称：T_PAYS 002—2024_磐安药膳制作技术规程
文档格式：pdf格式
文档大小：0.7MB
总页数：40页
二、简介
《T_PAYS 002—2024_磐安药膳制作技术规程》是针对磐安药膳制作制定的标准化技术文件。该规程明确了药膳原料的选择、加工、烹制及成品要求，旨在规范药膳制作流程，保障产品质量与安全。规程结合传统中医药理论与现代烹饪技术，突出药食同源理念，适用于磐安地区药膳的生产与管理。通过统一标准，提升药膳的品质和市场竞争力，促进地方特色饮食文化的传承与发展。
三、预览
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