一、基本信息
文档名称：T_QLY 152—2023_生态黔菜 三穗鸭火锅
文档格式：pdf格式
文档大小：0.43MB
总页数：12页
二、简介
《T_QLY 152—2023_生态黔菜 三穗鸭火锅》是一部关于贵州特色美食的地方标准文件，旨在规范和推广三穗鸭火锅的制作工艺与品质要求。该标准详细规定了三穗鸭火锅的原料选择、加工方法、烹饪流程及成品质量等关键环节，体现了贵州生态饮食文化的独特魅力。三穗鸭作为地方优质禽类品种，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称，搭配当地特色调料，形成了独具风味的火锅菜品。该标准的发布不仅有助于提升三穗鸭火锅的品牌价值，也为推动贵州生态餐饮产业的发展提供了技术支撑。
三、预览
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