一、基本信息
文档名称：T_QLY 180—2023_生态黔菜 糟辣豆米火锅
文档格式：pdf格式
文档大小：0.71MB
总页数：12页
二、简介
《T_QLY 180—2023_生态黔菜 糟辣豆米火锅》是贵州省地方标准之一，旨在传承和推广黔菜文化。该标准详细规定了糟辣豆米火锅的原料选择、制作工艺及品质要求，体现了贵州独特的饮食风味。糟辣豆米火锅以当地特色食材为主，结合传统烹饪方法，突出酸辣鲜香的口感。此标准的发布，不仅有助于规范行业发展，也为消费者提供了品质保障。同时，它促进了生态农业与餐饮业的融合发展，展现了贵州绿色食品的特色与优势。
三、预览
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