T_QLY 208—2024_生态黔菜 贵州庖汤锅.pdf

一、基本信息

文档名称：T_QLY 208—2024_生态黔菜 贵州庖汤锅

文档格式：pdf格式

文档大小：1.09MB

总页数：14页

二、简介

《T_QLY 208—2024_生态黔菜 贵州庖汤锅》是关于贵州特色菜肴的标准化文件，旨在推广和保护传统黔菜文化。该标准详细规定了庖汤锅的原料选择、制作工艺及品质要求，体现了贵州饮食文化的独特性与地方特色。通过规范烹饪流程，提升菜品质量，助力生态黔菜的发展与传播。此文件对于传承黔菜技艺、推动地方餐饮业规范化具有重要意义。

三、预览

T_QLY 208—2024_生态黔菜 贵州庖汤锅.pdf

文件大小:

1.09 MB

高速下载