一、基本信息
文档名称：T_QLY 227—2024_传统黔菜 荔波水蕨菜
文档格式：pdf格式
文档大小：0.92MB
总页数：12页
二、简介
《T_QLY 227—2024 传统黔菜 荔波水蕨菜》是贵州省地方标准之一，旨在保护和传承黔菜文化中的特色食材。荔波水蕨菜是贵州黔南地区特有的野生植物，具有独特的风味和营养价值。该标准对荔波水蕨菜的定义、产地环境、栽培管理、采收加工及品质要求等方面进行了规范，确保其原生态特性和传统制作工艺得以延续。通过标准化管理，不仅提升了产品质量，也促进了地方特色农产品的发展与推广，为黔菜文化的传承与创新提供了有力支撑。
三、预览
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