一、基本信息
文档名称：T_SCSSX 15.0—2025_凉拌素菜
文档格式：pdf格式
文档大小：0.27MB
总页数：9页
二、简介
T_SCSSX 15.0—2025_凉拌素菜是一部关于凉拌素菜制作规范的行业标准文件。该标准详细规定了凉拌素菜的原料选择、加工工艺、卫生要求及成品质量指标，旨在提升凉拌素菜的安全性与品质。适用于各类餐饮企业及食品加工单位，在制作过程中遵循该标准可确保菜品符合食品安全和营养健康的要求。同时，该标准还对凉拌素菜的包装、储存及运输提出了具体建议，以保障产品在流通过程中的质量安全。T_SCSSX 15.0—2025_凉拌素菜的发布，为行业发展提供了科学依据和技术支持。
三、预览
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