一、基本信息
文档名称：T_SHXC 015—2024_深沪十八道传统菜品 金枪鱼松手撕鸡
文档格式：pdf格式
文档大小：0.91MB
总页数：10页
二、简介
《T_SHXC 015—2024 深沪十八道传统菜品 金枪鱼松手撕鸡》是一份关于深沪地区传统美食的标准化文件，旨在传承和推广地方特色菜肴。其中，“金枪鱼松手撕鸡”是该系列中的代表菜品之一，融合了金枪鱼松与手撕鸡的独特风味，口感丰富，层次分明。此菜选用优质鸡肉和金枪鱼松为主要原料，经过精心烹制，保留食材本味的同时，提升了整体的鲜香与嚼劲。该标准不仅规范了制作工艺，还强调了食材选择与烹饪技巧，为餐饮行业提供了参考依据，同时也为消费者提供了品质保障。
三、预览
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