一、基本信息
文档名称：T_XMSSAL 0139—2024_预制菜姜母鸭加工技术规范
文档格式：pdf格式
文档大小：0.62MB
总页数：8页
二、简介
《T_XMSSAL 0139—2024_预制菜姜母鸭加工技术规范》是一部针对预制菜产品姜母鸭的加工技术标准。该规范明确了姜母鸭的原料选择、加工工艺、质量要求及包装贮运等关键环节，旨在提升产品质量和安全性。通过统一加工流程和技术指标，确保产品风味一致、卫生达标，满足消费者对便捷与美味的需求。同时，该标准有助于推动预制菜产业规范化发展，增强市场竞争力。适用于从事姜母鸭生产、加工及销售的企业，为行业提供科学依据和技术指导。
三、预览
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