一、基本信息
文档名称：T_ZJCX 0050—2024_卤肉制品
文档格式：pdf格式
文档大小：0.39MB
总页数：9页
二、简介
《T_ZJCX 0050—2024 卤肉制品》是一项针对卤肉制品的行业标准，旨在规范卤肉制品的生产、加工和质量控制。该标准涵盖了产品分类、原料要求、加工工艺、卫生条件、检测方法及包装标识等方面，确保产品的安全性和品质一致性。通过制定统一的技术要求，有助于提升行业整体水平，保障消费者健康权益。同时，该标准也为监管部门提供了依据，促进了卤肉制品市场的规范化发展。
三、预览
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