一、基本信息
文档名称：T_ZTIA 0003—2025_微纳米EGCG沙拉酱
文档格式：pdf格式
文档大小：3.36MB
总页数：11页
二、简介
《T_ZTIA 0003—2025_微纳米EGCG沙拉酱》是一项关于新型功能性食品的团体标准，旨在规范微纳米EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）在沙拉酱中的应用。该标准详细规定了产品的技术要求、检测方法、包装标识及储存条件，确保产品质量与安全性。通过将EGCG以微纳米形式融入沙拉酱中，提升了其生物利用度和抗氧化性能，满足消费者对健康饮食的需求。该标准适用于以植物油为基础，添加微纳米EGCG的沙拉酱产品，为行业提供了科学依据和技术支持。
三、预览
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