一、基本信息
文档名称：1-MCP缓释水凝胶对采后草莓果实品质和抗病性的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：1.97MB
总页数：36页
二、简介
《1-MCP缓释水凝胶对采后草莓果实品质和抗病性的影响》研究探讨了1-甲基环丙烯（1-MCP）通过缓释水凝胶技术在草莓采后保鲜中的应用效果。该研究发现，使用1-MCP缓释水凝胶能有效延缓草莓果实的成熟与衰老过程，保持其色泽、硬度和营养成分。同时，该技术显著增强了草莓对常见病原菌的抵抗力，降低了腐烂率。研究表明，1-MCP缓释水凝胶为草莓采后保鲜提供了一种高效、环保的解决方案，具有良好的应用前景。
三、预览
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