一、基本信息
文档名称：HPLC法测定云芝菌发酵茶中9种活性成分及抗氧化活性研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1.46MB
总页数：8页
二、简介
《HPLC法测定云芝菌发酵茶中9种活性成分及抗氧化活性研究》是一篇探讨云芝菌发酵茶中多种活性成分含量及其抗氧化性能的研究论文。该研究采用高效液相色谱法（HPLC）对云芝菌发酵茶中的9种主要活性成分进行定量分析，包括多糖、黄酮类、酚酸类等物质。通过实验数据，进一步评估了这些成分的抗氧化能力，为云芝菌发酵茶的功能性研究提供了科学依据。该成果有助于推动云芝菌发酵茶在保健食品和药品领域的应用，具有重要的理论和实践意义。
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