一、基本信息
文档名称：NFC南果梨黄秋葵复合汁配方优化及杀菌方式对其品质的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：0.96MB
总页数：6页
二、简介
《NFC南果梨黄秋葵复合汁配方优化及杀菌方式对其品质的影响》研究了南果梨与黄秋葵复合汁的配方优化及其杀菌方式对产品品质的影响。通过实验确定了最佳原料配比，提升了产品的口感和营养成分。同时，比较了不同杀菌方式对复合汁色泽、风味和营养物质的影响，为生产高质量NFC果汁提供了理论依据和技术支持。
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