一、基本信息
文档名称：SPE-HPLC法快速测定食品中的米酵菌酸及其膳食风险评估
文档格式：pdf格式
文档大小：1.33MB
总页数：7页
二、简介
《SPE-HPLC法快速测定食品中的米酵菌酸及其膳食风险评估》是一篇关于食品安全检测的研究论文。文章介绍了采用固相萃取结合高效液相色谱法（SPE-HPLC）快速测定食品中米酵菌酸含量的方法，该方法具有灵敏度高、准确性好等优点。同时，研究还对不同食品中米酵菌酸的摄入量进行了膳食风险评估，为食品安全监管提供了科学依据。该研究对于预防由米酵菌酸引起的食源性疾病具有重要意义。
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