一、基本信息
文档名称：不同品种猕猴桃制汁适应性评价
文档格式：pdf格式
文档大小：1.68MB
总页数：40页
二、简介
《不同品种猕猴桃制汁适应性评价》是一篇研究猕猴桃品种在加工制汁过程中表现的论文。文章通过对多个猕猴桃品种的理化性质、风味成分及加工性能进行分析，评估其适于制汁的特性。研究结果为猕猴桃加工企业提供科学依据，有助于选择适宜品种以提高果汁品质和产量。该研究对优化猕猴桃产业链、提升产品附加值具有重要意义。
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