一、基本信息
文档名称：不同品种辣椒角质层组成特性变化及其对贮藏品质的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：2.48MB
总页数：11页
二、简介
《不同品种辣椒角质层组成特性变化及其对贮藏品质的影响》是一篇研究辣椒在贮藏过程中角质层变化与其品质关系的论文。文章分析了不同品种辣椒角质层的化学组成及结构特性，探讨了这些变化对辣椒贮藏期间水分保持、病害抗性和口感稳定性的影响。研究结果表明，角质层成分的差异直接影响辣椒的贮藏性能，为优化辣椒保鲜技术提供了理论依据。该研究对于提升辣椒贮藏效率和延长货架期具有重要意义。
三、预览
- 文件大小:
- 2.48 MB
- 下载次数:
- 60
- 不同品种辣椒角质层组成特性变化及其对贮藏品质的影响.pdf
-
高速下载
| 
