一、基本信息
文档名称：云南不同品种核桃果实品质分析与综合评价
文档格式：pdf格式
文档大小：1.28MB
总页数：36页
二、简介
《云南不同品种核桃果实品质分析与综合评价》是一篇关于云南地区多种核桃果实品质的研究论文。文章通过对多个核桃品种的果实进行理化指标分析，评估其营养价值、口感及商品价值。研究采用科学方法对核桃的含油量、蛋白质含量、脂肪酸组成等关键指标进行测定，并结合专家评分和消费者反馈进行综合评价。该研究为云南核桃产业的发展提供了理论依据和技术支持，有助于优化品种选择和提高产品市场竞争力。同时，也为核桃深加工和品质提升提供了参考数据。
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