一、基本信息
文档名称：云南边贸进口即食食品中蜡样芽胞杆菌污染状况及其呕吐毒素基因型检测
文档格式：pdf格式
文档大小：1.06MB
总页数：24页
二、简介
《云南边贸进口即食食品中蜡样芽胞杆菌污染状况及其呕吐毒素基因型检测》是一篇关于食品安全的研究论文。该研究针对云南边境贸易进口的即食食品进行调查，分析其中蜡样芽胞杆菌的污染情况，并检测其是否携带呕吐毒素相关基因。研究结果有助于了解进口食品中的微生物风险，为食品安全监管提供科学依据。同时，该研究对预防食物中毒事件、保障消费者健康具有重要意义。
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