一、基本信息
文档名称：低血糖生成指数谷物及其制品研究进展与法规管理现状
文档格式：pdf格式
文档大小：1.07MB
总页数：24页
二、简介
《低血糖生成指数谷物及其制品研究进展与法规管理现状》是一篇介绍低血糖生成指数（GI）谷物及其制品的研究成果和相关法规管理的文献。文章综述了近年来在低GI谷物品种选育、加工技术改进以及产品开发方面的进展，分析了其对糖尿病患者和健康人群的潜在益处。同时，文章还探讨了不同国家和地区对低GI食品的法规管理现状，包括标签标识、功能声称及监管政策等。该研究为推动低GI食品的科学应用和规范化管理提供了重要参考。
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