一、基本信息
文档名称：余甘果生物活性成分的研究进展
文档格式：pdf格式
文档大小：1.32MB
总页数：44页
二、简介
《余甘果生物活性成分的研究进展》是一篇综述性文章，系统总结了余甘果中主要生物活性成分的研究现状。文章详细介绍了余甘果中黄酮类、多酚类、三萜类等化合物的提取方法及其生理功能，如抗氧化、抗炎和抗菌作用。同时，还探讨了这些成分在食品、医药及化妆品领域的应用前景。通过对近年来相关研究的梳理，该文为余甘果的进一步开发与利用提供了理论依据和技术支持，具有重要的参考价值。
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