一、基本信息
文档名称：储藏条件与优质籼稻品质变化关系的研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1.98MB
总页数：36页
二、简介
《储藏条件与优质籼稻品质变化关系的研究》是一篇探讨籼稻在不同储藏条件下品质变化规律的学术论文。文章分析了温度、湿度、氧气浓度等因素对籼稻品质的影响，重点研究了水分含量、脂肪酸值、直链淀粉含量等关键指标的变化情况。研究结果表明，合理的储藏条件能够有效延缓籼稻品质劣化，保持其食用和加工性能。该研究为优质籼稻的安全储藏提供了理论依据和技术支持，对保障粮食安全和提升稻米附加值具有重要意义。
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