一、基本信息
文档名称：六种优质籼稻后熟期间的品质变化比较
文档格式：pdf格式
文档大小：4.57MB
总页数：40页
二、简介
《六种优质籼稻后熟期间的品质变化比较》是一篇研究文章，主要探讨了六种优质籼稻在后熟过程中品质的变化情况。文章通过实验分析，比较了不同品种在水分、蛋白质、直链淀粉及糊化温度等指标上的变化趋势。研究结果表明，后熟过程对籼稻的品质有显著影响，不同品种表现出不同的变化规律。该研究为籼稻的储存和加工提供了科学依据，有助于优化稻谷的利用效率和产品质量。文章对农业科研人员和粮食加工行业具有重要的参考价值。
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