一、基本信息
文档名称：养殖和野生可口革囊星虫营养评价及挥发性风味物质分析
文档格式：pdf格式
文档大小：1.03MB
总页数：7页
二、简介
《养殖和野生可口革囊星虫营养评价及挥发性风味物质分析》是一篇研究可口革囊星虫营养价值和风味成分的论文。文章对比分析了养殖与野生可口革囊星虫在蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分上的差异，并通过气相色谱-质谱联用技术对两种来源的挥发性风味物质进行了鉴定和比较。研究结果为可口革囊星虫的养殖提供了科学依据，同时为其在食品工业中的应用提供了理论支持。该研究有助于提升可口革囊星虫的经济价值和市场竞争力，也为消费者选择优质产品提供了参考。
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