一、基本信息
文档名称：凝结魏茨曼氏菌BC99应急能量棒研制及抗疲劳效应研究
文档格式：pdf格式
文档大小：7.56MB
总页数：56页
二、简介
《凝结魏茨曼氏菌BC99应急能量棒研制及抗疲劳效应研究》是一项关于功能性食品开发与健康效应评估的研究。该研究以凝结魏茨曼氏菌BC99为核心原料，结合营养成分优化配比，成功研制出一种具有应急能量补充功能的能量棒。通过动物实验和生理指标分析，研究证实该能量棒在提升体力耐力、缓解疲劳方面表现出显著效果。研究结果为开发新型运动营养食品提供了科学依据，同时也拓展了益生菌在功能性食品领域的应用前景。
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