一、基本信息
文档名称：包装方式对即食真空油炸带鱼贮藏品质的影响
文档格式：pdf格式
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总页数：7页
二、简介
《包装方式对即食真空油炸带鱼贮藏品质的影响》研究了不同包装材料和方法对即食真空油炸带鱼在贮藏过程中品质变化的影响。文章通过对比分析，发现采用气调包装和真空包装能够有效延缓油脂氧化和微生物繁殖，从而延长产品的保质期。同时，包装方式还影响产品的色泽、质地和风味稳定性。研究结果为即食真空油炸带鱼的包装设计提供了科学依据，有助于提升产品在市场上的竞争力和消费者接受度。
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