一、基本信息
文档名称：南昆山毛叶茶三种多酚的分离纯化及抗氧化研究
文档格式：pdf格式
文档大小：2.04MB
总页数：36页
二、简介
《南昆山毛叶茶三种多酚的分离纯化及抗氧化研究》是一篇探讨南昆山毛叶茶中三种多酚成分的研究论文。文章详细介绍了从毛叶茶中分离和纯化多酚的方法，并对其抗氧化活性进行了评估。研究采用现代色谱技术对多酚进行分离，通过体外实验分析其清除自由基的能力，评估其抗氧化性能。该研究为毛叶茶的深入开发与应用提供了科学依据，有助于推动其在食品、医药等领域的应用价值。
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