一、基本信息
文档名称:响应面优化紫果西番莲叶多酚超声辅助提取工艺及其抗氧化活性
文档格式:pdf格式
文档大小:1.54MB
总页数:28页
二、简介
《响应面优化紫果西番莲叶多酚超声辅助提取工艺及其抗氧化活性》是一篇研究紫果西番莲叶中多酚提取工艺的论文。文章采用响应面法对超声辅助提取条件进行优化,探讨了料液比、超声时间、功率等因素对多酚提取率的影响。通过实验确定最佳提取参数,提高了多酚的得率与纯度。同时,研究还评估了提取物的抗氧化活性,表明紫果西番莲叶多酚具有良好的抗氧化能力,为天然抗氧化剂的开发提供了理论依据和实践参考。
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