一、基本信息
文档名称：响应面法优化超声辅助提取蔓菁多糖工艺及其体外抗氧化性研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1.43MB
总页数：28页
二、简介
《响应面法优化超声辅助提取蔓菁多糖工艺及其体外抗氧化性研究》是一篇探讨如何通过响应面法优化超声辅助提取蔓菁多糖的工艺研究论文。文章系统分析了提取温度、时间、乙醇浓度等因素对多糖提取率的影响，建立了数学模型并进行了验证。同时，研究还评估了提取所得多糖的体外抗氧化活性，为其在食品和医药领域的应用提供了理论依据和技术支持。
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