一、基本信息
文档名称：响应面法优化超声辅助酶法制备无骨鸡爪胶原蛋白肽
文档格式：pdf格式
文档大小：2.75MB
总页数：36页
二、简介
《响应面法优化超声辅助酶法制备无骨鸡爪胶原蛋白肽》是一篇研究如何利用响应面法优化制备工艺的论文。该研究结合超声波与酶解技术，旨在提高从鸡爪中提取胶原蛋白肽的效率。通过响应面法对影响提取效果的关键因素进行分析和优化，如酶用量、反应时间、温度及超声功率等。实验结果表明，该方法能显著提升胶原蛋白肽的得率和品质。研究为工业化生产提供了理论依据和技术支持，具有重要的应用价值。
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