一、基本信息
文档名称：响应面法优化铁皮石斛软糖配方及其抗氧化活性分析
文档格式：pdf格式
文档大小：4.17MB
总页数：48页
二、简介
《响应面法优化铁皮石斛软糖配方及其抗氧化活性分析》是一篇研究如何通过响应面法优化铁皮石斛软糖配方的论文。文章利用响应面法对软糖的配方进行系统优化，以提高产品的口感和营养价值。同时，研究还对优化后的软糖进行了抗氧化活性分析，评估其在食品中的应用潜力。该研究为铁皮石斛在功能性食品中的开发提供了科学依据，具有重要的实际意义。
三、预览
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